Article de périodique
Comment fabrique-t-on les bonbons ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°150 (octobre 2025) p. 42-43
- Auteur : Maïa Wasserman
Liste des ingrédients nécessaires à la fabrication des bonbons.
Catégorie glucose
2 Documents disponibles dans cette catégorie
L'énigme des litchis tueurs
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 54-55
- Auteur : Anne-Gaëlle Moulun
- Auteur : Christophe Clérici
La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris.
