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Article de périodique
Apicius, le roi de l'orgie romaine
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 30-31
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Dab's
Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.L'étrange cuissot de mammouth du Club des Explorateurs
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 76-77
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Dab's
Pourquoi le mammouth mis au menu du dîner de gala du Club des Explorateurs en 1951 ne peut être qu'un canular.Festin Mandchou-Han : la diplomatie au menu
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 60-61
- Auteur : Erwan Seznec
- Auteur : Dab's
Repas préparé en 1720 par l'empereur chinois Kangxi pour tenter de réconcilier Mandchous et Hans.Marée fatale : la triste fin de Vatel
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 46-47
- Auteur : Erwan Seznec
- Auteur : Dab's
Comment et pourquoi Vatel, contrôleur général de bouche du Grand Condé, se suicida alors qu'il devait servir un repas pour Louis XIV et sa suite.Des mythes tout feu tout flamme
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°150 (novembre 2021) p. 78-85
- Auteur : Erwan Seznec
Origine et interprétation de différents mythes et légendes liés au feu : dragon, phénix, Kagutsuchi, Vulcain, Prométhée, enfer chrétien, Agni.
