Mangez des insectes ! / Anne Lefèvre-Balleydier in Science & vie junior, 289 (octobre 2013)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 289 (octobre 2013) Titre : Mangez des insectes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur Année : 2013 Article : p. 46-49 Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf. Nature du document : documentaire [article] Mangez des insectes ! [texte imprimé] / Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur . - 2013 . - p. 46-49. in Science & vie junior > 289 (octobre 2013) Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf. Nature du document : documentaire

Sommes-nous trop nombreux sur terre ? in Histoire junior. Hors série, 2 (février 2015)

Public ISBD [article]  inHistoire junior. Hors série > 2 (février 2015) Titre : Sommes-nous trop nombreux sur terre ? : Dossier Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 8-15 Descripteurs : démographie : science / développement durable / géographie humaine / statistique démographique Résumé : Dossier sur l'évolution de la population dans le monde. Combien étions-nous hier et combien serons-nous demain ? Les définitions indispensables : taux de fécondité, de natalité, de mortalité, d'accroissement naturel. Explications : la transition démographique en quatre étapes. La Chine et l'Inde, deux géants ! Des ressources naturelles inégalement réparties. D'immenses besoins en eau, en nourriture et en énergie mais d'énormes gaspillages, notamment dans certains pays riches. Comment faire pour répondre aux besoins de milliards d'êtres humains tout en préservant l'environnement ? Nature du document : documentaire [article] Sommes-nous trop nombreux sur terre ? : Dossier [texte imprimé] . - 2015 . - p. 8-15. in Histoire junior. Hors série > 2 (février 2015) Descripteurs : démographie : science / développement durable / géographie humaine / statistique démographique Résumé : Dossier sur l'évolution de la population dans le monde. Combien étions-nous hier et combien serons-nous demain ? Les définitions indispensables : taux de fécondité, de natalité, de mortalité, d'accroissement naturel. Explications : la transition démographique en quatre étapes. La Chine et l'Inde, deux géants ! Des ressources naturelles inégalement réparties. D'immenses besoins en eau, en nourriture et en énergie mais d'énormes gaspillages, notamment dans certains pays riches. Comment faire pour répondre aux besoins de milliards d'êtres humains tout en préservant l'environnement ? Nature du document : documentaire