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Article de périodique
Alimentation
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°72 (Juin 2016) p. 26-33
Superaliments : mythe ou réalité ? Les vertus "médicales" de certains aliments sont analysées. Pourquoi le lait est blanc ? Et dix autres questions sur la nourriture. Que se passe-t-il quand nous mangeons trop ? La biologie de la faim.Le chocolat
- Dans le périodique : Arkéo, n°327 (avril 2024) p. 11
D'où vient le chocolat ? Depuis quand le cultive-t-on ? Quand est-il apparu en Europe ?Comment décoder les additifs alimentaires
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°121 (novembre 2020) p. 48-49
- Auteur : Claire Guérou
E100, E249, E330... Que signifient ces codes qui entrent dans la composition de nos aliments ? Comment savoir ce qui est bon ou non pour notre santé ? Présentation des différentes familles de ces additifs.Le nutri-score en 3 questions
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°125 (mars 2021) p. 48-49
- Auteur : Camille Paschal
Qu'est-ce que le nutri-score ? Est-il efficace ? Quelles sont ses limites ?Livre
Le P'tit miam, bien se nourrir mode d'emploi
- Auteur : Catherine Meurisse
- Auteur : Aline Goldschmidt
- Editeur : Bayard 77p. ill. coul.
Pourquoi changer le nutri-score ?
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°13 (30 avril 2025) p. 7
- Auteur : Alexandra Da Rocha
A quoi sert le nutri-score et pourquoi la méthode de calcul a changé ?Que vaut la vaisselle réutilisable ?
- Dans le périodique : Le Monde des ados, n°510 (18 janvier 2023) p. 10
- Auteur : Alexandra Da Rocha
Fini les assiettes et les couverts jetables dans les fast-food. Les repas seront servis dans du plastique réutilisable et du verre si tu manges sur place. Une idée qui n'a pas que des avantages...Repères pratiques - L'Hygiène alimentaire
- Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques 159p. ill. coul.
