Le gaspillage alimentaire passé à la loupe / Benjamin Robert in Sciences Ouest, 400 (juin 2022)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 400 (juin 2022) Titre : Le gaspillage alimentaire passé à la loupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Robert, Auteur Année : 2022 Article : p. 5 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / consommation des ménages / développement durable / hygiène alimentaire / microbiologie Résumé : Les laboratoires brestois LEGO et LUBEM sont associés pour étudier le gaspillage alimentaire des fruits et légumes chez les particuliers. Bilan de cette étude. Le cas d'une enquête Yougov sur cette thématique. Nature du document : documentaire [article] Le gaspillage alimentaire passé à la loupe [texte imprimé] / Benjamin Robert, Auteur . - 2022 . - p. 5. Langues : Français (fre) in Sciences Ouest > 400 (juin 2022) Descripteurs : alimentation / consommation des ménages / développement durable / hygiène alimentaire / microbiologie Résumé : Les laboratoires brestois LEGO et LUBEM sont associés pour étudier le gaspillage alimentaire des fruits et légumes chez les particuliers. Bilan de cette étude. Le cas d'une enquête Yougov sur cette thématique. Nature du document : documentaire

Notre assiette se végétalise / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 381 (mai 2020) Titre : Notre assiette se végétalise Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Guillaumin, Auteur Année : 2020 Article : p. 6 Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / consommation des ménages / développement durable Résumé : Un chercheur du CNRS de Rennes étudie les motivations des consommateurs à réduire leur apport quotidien en viande. Transition alimentaire. Nature du document : documentaire [article] Notre assiette se végétalise [texte imprimé] / Marion Guillaumin, Auteur . - 2020 . - p. 6. in Sciences Ouest > 381 (mai 2020) Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / consommation des ménages / développement durable Résumé : Un chercheur du CNRS de Rennes étudie les motivations des consommateurs à réduire leur apport quotidien en viande. Transition alimentaire. Nature du document : documentaire

La transition alimentaire est déjà engagée / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 381 (mai 2020) Titre : La transition alimentaire est déjà engagée Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Guillaumin, Auteur Année : 2020 Article : p. 4-5 Descripteurs : comportement alimentaire / consommation des ménages / développement durable / protection de l'environnement Résumé : Entretien avec un directeur de recherche à l'INRAE, David Val-Laillet, sur la question de l'alimentation alors que la population mondiale ne cesse de croître. L'évolution nécessaire de l'agriculture et des pratiques alimentaires. Nature du document : documentaire [article] La transition alimentaire est déjà engagée [texte imprimé] / Marion Guillaumin, Auteur . - 2020 . - p. 4-5. in Sciences Ouest > 381 (mai 2020) Descripteurs : comportement alimentaire / consommation des ménages / développement durable / protection de l'environnement Résumé : Entretien avec un directeur de recherche à l'INRAE, David Val-Laillet, sur la question de l'alimentation alors que la population mondiale ne cesse de croître. L'évolution nécessaire de l'agriculture et des pratiques alimentaires. Nature du document : documentaire