Le gras, oui mais lequel ? in Tout comprendre, 87 (octobre 2017)

Public ISBD [article]  inTout comprendre > 87 (octobre 2017) Titre : Le gras, oui mais lequel ? : Sciences Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 36-37 Descripteurs : acide gras / diététique Résumé : Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ? Nature du document : documentaire [article] Le gras, oui mais lequel ? : Sciences [texte imprimé] . - 2017 . - p. 36-37. in Tout comprendre > 87 (octobre 2017) Descripteurs : acide gras / diététique Résumé : Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ? Nature du document : documentaire