[article] Les nouveaux gestes pour se ravitailler [texte imprimé] /
Justine Caurant, Auteur . - 2020 . - p. 3.
in Sciences Ouest >
381 (mai 2020)
Descripteurs : |
alimentation / épidémie / sociologie
|
Résumé : |
L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais. |
Nature du document : |
documentaire |