Thuriès Gastronomie Magazine, n°251 - Bulletin N°251 (juillet 2013)
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Thuriès Gastronomie Magazine
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Article de périodique
39ème Championnat de France catégorie "Junior"
- Dans le périodique : Thuriès Gastronomie Magazine, n°251 (juillet 2013) p. 26-43
Il y a 25 ans, alors que le magazine Thuriès sortait son premier numéro, la pâtisserie française comptait ses grands chefs pâtissiers. Tous des grandes pointures... Mais la relève n’est pas réservée à une seule génération. À chaque époque ses "j[...]
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